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                大閘蟹的“四不吃”那可是大閘蟹的臟部位,現

                發布時間:2018-08-27 09:22    來源:未知    閱讀量:

                        每年的六月份就是螃蟹上市的時間,在這個時候市面上的螃蟹,大閘蟹等都是非常多的。喜歡吃海鮮的朋友也是很喜歡吃螃蟹的,但是螃蟹也是一種寄生蟲會寄居在上面的海鮮。所以大家在處理螃蟹的時候就千萬要注意這幾點,大閘蟹身上的這四不吃那可是大閘蟹身上的臟部位。


                 

                        首先要說到的是這蟹腮了,大家都知道這魚有魚鰓,當然這大閘蟹也是有蟹腮的。這個部位是螃蟹身上不能吃的,因為那上面殘留的細菌是很多的。但是有些朋友會把這蟹腮看成是蟹肉,所以在清洗的時候就會忽略了這個地方,而把它給炒熟了吃。


                        再者呢就是大閘蟹的心臟了,這個心臟部位就是在大閘蟹掰開來后的中間部位。這個部位也是不能吃的,因為那里面也是細菌比較多的一個部位。大家在清理大閘蟹的時候一定要清洗干凈了,有些時候去飯館吃清蒸大閘蟹時也要注意不吃這個部位。


                 


                        圖三的部位就是大閘蟹的腸子了,我們在市場上買的大閘蟹一般都是有清理掉的,但要是在外面吃到清蒸的整只大閘蟹時大家就要注意了,一定要把這個部位給丟掉。腸子是不能吃的,那是大閘蟹的排泄物經過的地方,所以也是蠻臟的一個部位。

                        最后就是大閘蟹的胃了,這個部位一般是在我們掰開蟹殼的時候會好蟹黃在一塊的地方。很多時候就會誤認為是好吃的吃下去了,而它的胃吃起來是苦苦的。小編說到的這幾點大家以后在吃的時候就要注意了,畢竟現在正是吃蟹的好時候,不要讓人笑話了呢,話說你們愛吃螃蟹嗎?

                 

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                昆山市巴城陽澄湖小魚兒大閘蟹有限公司

                許經理

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                昆山市巴城鎮臨湖路陽澄湖大閘蟹第二批發市場22號

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